2018年4月12日下午，华东师范大学社会发展学院李柯老师到上海对外经贸大学，为工商管理学院文化产业管理专业的同学做了《非物质文化遗产的保护传承与经营开发》讲座。他就中国非物质文化遗产的现状、面临的主要问题以及应对措施与本科生和研究生们进行了探讨，并且举例说明了非物质文化遗产的经营与开发思路。
作为复旦大学的文学博士和华东师范大学的民俗学博士后，李老师对非物质文化遗产深有研究，并且在理论和实践方面都取得了不少成果。他表示非物质文化遗产的保护需要普遍的共识和努力，应该在新时代赋予其更新的意义，各种类型的非遗保护可以遍地开花，形式可以多种多样。另外非遗保护取得显著成效的同时，也存在着一些问题，如经济社会转型给非遗带来了严峻挑战甚至严重威胁，保护工作进入到“深水区”，难度增加；浮躁的社会风气使得文物保护急功近利，急于求成的心理不利于相关活动的开展等。
针对上述情况，李老师指出，经济全球化、工业化、信息化、城镇化等现代化进程加快，人类的生产生活方式也逐渐趋同化、单一化，因此要深刻认识非遗保护的国际背景、建立科学的遗产观，正确认识非遗自身特点和规律。此外，牢固树立“活态传承”是非遗保护的核心思想，即非遗不在博物馆、图书馆和数据库，非遗在人们的生活里、社区里和族群里，非遗是动态的，是可变化的，是不断地被再创造的。
此外，李老师还强调非遗的保护工作要从“建章立制”的基础性工作全面转入“提高传承保护水平和能力建设”的纵深发展阶段，其目的是巩固抢救保护成果，提高保护传承水平。值得注意的是，人的意识是非遗保护工作的重中之重，为此应强化三个意识，即以人为本、走进生活、可持续发展。非遗保护应以非遗传承人为中心，避免过度的商业化；应以生活为中心，避免中心偏离；应以可持续发展为导向，避免短期利益倾向。
最后，就非遗的经营与开发方面，李老师也做了深入的分析。他认为，非遗的经营开发难免面临商业化，但是在这一过程中，首先应充分考虑非遗传承人的利益，要给传承人名誉和利益双重的保护，只有这样，非遗的传承才能够基业长青。他详细讲解了张爷爷空心面的案例，指出这是中国非遗保护的典型，可以效法和运用，其核心就是商业和非遗的结合，商业化可以让非遗的传承更加广泛、根基更为稳固，关键是寻求各方利益的互补。
