工商管理学院成功开展“舌尖上的特产地图”寒假社会实践活动

文章来源:工商管理学院 作者: 发布时间:2016-02-21 浏览次数:350
    猴年春节寒假之际,工商管理学院举办了以舌尖上的特产地图为主题的实践活动,共绘特色中国,重拾家乡味道,为来自祖国各地的同学们提供了展示家乡特色的平台,挖掘了我国各地传统美食文化内涵,促进各民族、各地区文化相互交流传播。

    “特产地图活动让来自不同省份的同学推荐家乡的美食特产,并将美食特产背后蕴含的文化故事娓娓道来。此次活动共收集到116位参赛者的283份特产推荐,经微博票数统计,最终重庆市的两个特产――酸辣粉和重庆火锅以37.2%的比例脱颖而出,成为舌尖特产地图的“美食美色”省份。本次活动通过网络媒体进行大力宣传,其中一期微博推送获得4千多人次的阅读量,并获得了多家媒体的关注以及微博知名公众号的转发和回复,更有部分出色的微博取得了新浪话题推荐。在短短一周的时间得到了较好的关注和反响。

    同学们纷纷表示通过此次寻找家乡最美美食的活动增强了对家乡的热爱并加深了对祖国不同地域美食蕴含文化的了解。“年味就是过年时妈妈做的那一桌菜”,来自重庆的15级同学刘松筠说道,“求学在外,最怀念的就是家乡的味道”。为此,她把象征着红红火火的重庆火锅推荐给了美食特产小组。“我们山西每年过年都会制作造型各异的年馍,象征着蒸蒸蒸日上, 最为著名的年馍当属霍州年馍。风味独特、花样繁多、造型逼真”,这是来自山西的14级同学宋姗蔚向美食特产小组推荐的理由。此外,新疆的馕坑肉、福建的福跳墙、吉林的煎粉等都成了美食地图上一道亮丽的风景。

    工商管理学院开展的“特产地图活动”不仅贴近生活,增添了年味的乐趣,同时也拉近了来自不同家乡学生们的距离,营造出其乐融融的过年气氛,并通过参与活动进一步培育了学生的文化情怀以及爱国爱家的情感。

 



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